地下鉄琴似駅から歩いて10分、札幌の二十四軒にあるメイプルシロップ専門店。
名前は、GAGNON(ギャニオン)。
ギャニオンというのは、店長のマーク・ギャニオンさんのお名前から。
店内に入ってみると…
とてもおしゃれなアイテムがたくさんあってとても楽しい!!
メイプル色の可愛いお店でした。
何と言ってもメイプル専門店なので、シロップのレビューします!!
右からAmber、Medium、Light、ExtraLightの4種類がありました。
Amberは、黒蜜のような濃厚な粘り。一般的なメイプルシロップより、甘さが強めです。
Mediumは、Amberよりもしっとりした甘さ。一番メイプルの味が鼻から抜けてよかったです。
Lightは、上の2つと比べてとろみが少なく、ずっと舐めていたい感覚になります。
僕一番のおすすめは、ExtraLightです!!
ExtraLightは、今までの僕のメイプルシロップの常識を覆しました。
粘度が全くない液体状のシロップ初めて食べました。
ほのかなメイプルの香りが口の中でただよい、目を閉じれば森林の中にワープした感覚。
甘さが控えめでサラダでも何でも合いそう!!
一番搾りなので、数量限定らしいです!!
ココでは、もう1つ夏の定番ソフトクリームを紹介します!!
乳製品製造を担当している僕が一押しの一品です!!
メイプルソフト350円
このメイプルソフト、乳成分は十勝で唯一ジャージー乳の生乳生産をしている加藤牧場から濃厚なものをいただき
そこに自社のメイプルシロップを加えて最強TAGを組みました!!
濃厚ジャージー乳×メイプルシロップ=舌触りが上品なメイプルの香りが抜けつつ濃厚なミルクが広がるアイス
今年の暑い夏には体に糖分を!!
また夜は…
このアイスに、メイプルリキュールをかけてオトナな夜を演出。
また、他にも色々なギャニオンオリジナルアイテムを揃えています!!
最後にマーク・ギャニオンさんとジャージー乳生産者の加藤賢一牧場長のツーショットで!!
是非、子供から大人まで存分に楽しめるメイプルシロップ専門店GAGNONへ。
HAYASAKA TAKUMA // PEPESO
札幌市西区二十四軒4条7丁目5-14
☎011-303-5200
ありがとうございます！早速ＵＰしていただき大変うれしいです！
今度は私たちが帯広へ行きますｗｗ