秋のもみじがとてもきれいな時期にチーズ食べたいなーと思い
帯広から約20kmくらいのところにある更別町の
「ピッツェリアTuka(ツカ)」というお店にお邪魔しました。
チーズ通にもたまらない「さらべつチーズ工房」のチーズに、北海道産の小麦と野菜をふんだんに使い、本格的な石釜で焼き上げた贅沢なピザをリーズナブルな価格で提供します。
さらべつの美味しいスポットとして、気軽にお立ち寄り頂けるサービスを心がけています。
更別の自然に良く似合うログハウスの落ち着いた空間で、ホッと一息安らげるお店「石釜ピッツェリア Tuka」へのご来店お待ちしています。(tukaトントンページより)
看板も手作り感があってかわいいです。
tukaと言うのはオーナーが塚本さんだからの様です。
こちらのお店は、更別チーズ作っていて
濃厚でコクのあるチーズを作っています。
とても楽しみです!!店内は白と木目調で統一されてオシャレ。
やはり石窯ピザと言われれば食べるでしょ!!
さらべつチーズを頼みました!!
モッツァレラ、酪佳、ブール、ウォッシュチーズをふんだんに使った
ピザなのでとても濃厚!!
でも胃もたれするような濃さではなく、甘さと最後にはあっさりとした
口当たりがとても好きです。
次に、さらべつチーズのラザニア。
これも至福の時でした。
さらべつチーズのコク
クリームソースの甘さ
パスタ生地との相性が抜群でした!!
最後にデザートで石窯プリン!!
石窯でプリンを焼いているので香ばしい香りと
燻製のような香りもして絶品!!
是非更別に行った際は食べてみてください!!
石釜ピザの店 ピッツェリア 塚 ～Tuka～
〒089-1500 河西郡更別村字更別北1線95-20
営業時間12：00 ～ 20：00
定休日 木曜日