デジタルカメラが壊れたことにもめげずに「びっくりバンバンマーケット2011」に参加してきました！
このイベントは様々な地域合同の物産展みたいな感じで、今回私は帯広のお店を中心に取材してきました。
帯広のおいしい食べ物は続きからどうぞ！
KOICHIRO OHASHI //PEPESO
まず一軒目は帯広市東2条南4丁目にある「レストランまるご」さんのビーフシチューです。
十勝マッシュと十勝牛をふんだんに使用し長時間コトコト煮込んだこのビーフシチュー。
なんと十勝牛はスネではなくリブを使用しているとのことです。
「ころころ」した塊ではなく「ごろごろ」した塊でドンどドンとお皿に居座っていました。
十勝マッシュも柔らかく煮こまれていましたが、
この十勝牛はきのこの比でなく蕩けるような柔らかさで、脂身の部分も嫌なギドギド感もなく、
脂身が苦手な女性の方も絶賛することまちがいなしと思われる美味しさでした。
お腹が空いていたこともあってあっという間に食べてしまいました。
本日は特別なイベントだったということで「まるご」さん赤字覚悟の500円という低価格で提供されていました。
通常価格はボリュームが満天になり価格も満天1600円！だそうですが
これだけ十勝牛をふんだんに使っているこのビーフシチュー、家庭で作ることのできないプロの業が使われたこの逸品。
ぜひ店舗で味わってみたいですね。
写真左の綺麗なオネイサンは綺麗なお姉さんです。
写真右のふっくらおじさんがシェフの山越司さんです。
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以下はまるごのシェフ山越さんからのメッセージです！
http://www.youtube.com/watch?v=xezUhjEPaDU
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レストラン まるご
住所: 北海道帯広市東2条南4丁目12番
営業時間: 11:30～14:00 17:00～21:30
定休日: 水曜日（ランチは営業）
TEL: 0155-24-8813
駐車場:15台
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