大樹町の自家製チーズの店、半田ファームについてレビューします!!
広尾国道を帯広から走って約40キロにある、農家さんであり
動物が居て『小さな動物園』という感じでしょうか。
階段を上がって2階の売店へ立ち寄ってみると、お家の中にお邪魔したくらいのアットホームなラフさを感じさせます。
厨房では、半田のおばさんが販売をしています。
いつも、半田ファームに行ったら『アップルパイ』を勧められますww
ここのアップルパイ、写真は無いですが、手作り感が最高でとても美味しいです!!
半田ファームは手作りにこだわっていて、自家農場で搾りたての牛乳からチーズを作っています。
写真の上段に書いてある、『オーチャード』『チモシー』『ルーサン』は
牛に与えている草の名前で与えている草によって全然チーズの味も変わってくるのが
ここに来たらわかると思います。
まず、匂いから違います!!
オーチャードを買ってみました。
外側はカビ独特の匂いで僕はとても好きです。
硬派チーズなので、クラッカーなどの上にのせて焼いたら最高です!!
チーズ好きはたまらないと思います、半田ファーム。
夏季限定ですが、ソフトクリームもやっていますので、ドライブがてら行ってみてもいいでしょう。
HANDA FARM
住所: 北海道広尾郡 大樹町下大樹１９８
TEL: ０１５５８－６－３１８２
Webサイト: http://www11.ocn.ne.jp/~michina/Homepage.htm