ハロー ワールド。ハロー コーヒー。
PEEPSOの哲学担当おーはしだよ。
さて、今日は
もっと美味しいコーヒーを飲みたい！
な人で、
自分で頑張ってみたいって！
って人のために、コーヒー生活を始めるための手引を書きます。
おーはしのコーヒー歴
1・始まり
大学生の時に、PEPESOの西尾くんとこんな会話がありました。
「コーヒー飲みたいね。」「そうだね。」
これが始まりです。
最初は、量販店で一番安いコーヒーメーカーを買いました。豆も一番安いスーパーの豆です。
2・転機
次にこんな会話がああります。
「なんかおいしくないね。」「そうだね。」「豆いろいろ試すか。」「そうだね。」
吉田コーヒーさんなどで、美味しそうな豆をいろいろ買う様になります。
「美味しいね。」「そうだね。」
スターバックス コーヒー豆 ハウスブレンド907g 緑 レギュラーコーヒー
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3・器具かっこいい
続いてこんなことがありました。
「サイフォン安く売ってたから買ってきたよ。」「まじか！」
「面白いし、美味しいね。」「そうだね。」
TWINBIRD サイフォン式コーヒーメーカー ダークブラウン CM-D853BR
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4・鈴木くんとの出会い
「鈴木くん！」「何ですか？おーはしさん。」「コーヒーについて教えて！」「いいですよ！」
鈴木くんにコーヒーのドリップ器具について教わります。
ハリオ V60 コーヒーサーバ 02セット 1~4人用 ブラウン VCSD-02CBR
売り上げランキング: 2012
「これがあれで、あーして、こーして、美味しいですよ！」「わーい！！」
5・ハリオのV60とドリップポットを使って、ひたすらドリップ。
「うまくいかないなぁ」「十分上手ですよ！」「そうかな？」「そうですよ！」「えへへへ(*´∀｀)」
「たくさん入れてたら、なんかおいしくなった！」「おいしいですよ！」「えへへへ(*´∀｀)」
6・いろいろな方に提供始める
「豆のこともたくさん勉強したし、みんなにこの感動を知ってもらいたい！だって僕はオタクだもん！布教するんじゃ～。」
「みんな喜んでくれた！嬉しい！」
7・停滞期
「コーヒーはとても奥が深い。深すぎるよ～」
「もっと美味しいコーヒーがあるはずだ。」
「まだまだだぁ…」
8・やっぱり僕はコーヒーが大好きだ！
「たくさん勉強して、たくさんドリップして、いろいろいろいろ試した。でも、ぼくはそのすべてが楽しかった。」
「やっぱりこれからもコーヒーをたくさん入れて、僕がコーヒーを好きで、飲んでいて幸せな気持ちを、沢山の人にこのワクワクを伝えたい！」
9・もっと勉強、そしてもっと楽しく！
最近コーヒーの焙煎を始めました。これもとても楽しいです。
毎回、すべてが勉強です。楽しいことばかりです。
「コーヒーは楽しい！美味しい！これぞまさしく愛だ！」
