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PEPESOとは、とかち・帯広を中心に、帯広畜産大学OBの早坂卓磨と大橋紘一郎らが2009年に立ち上げた動画制作をする人間たちの集まりです。ぺペソブログは楽しいこと面白いことをゆったりつぶやくブログです。たまに見てあげてください。
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コーヒー生活をはじめるぞい!

2015年12月23日|PEPESO雑談|大橋 紘一郎

ハロー ワールド。ハロー コーヒー。

PEEPSOの哲学担当おーはしだよ。

さて、今日は

もっと美味しいコーヒーを飲みたい!

な人で、

自分で頑張ってみたいって!

って人のために、コーヒー生活を始めるための手引を書きます。

 

おーはしのコーヒー歴

1・始まり

大学生の時に、PEPESOの西尾くんとこんな会話がありました。

「コーヒー飲みたいね。」「そうだね。」

これが始まりです。

最初は、量販店で一番安いコーヒーメーカーを買いました。豆も一番安いスーパーの豆です。

象印 コーヒーメーカー 4杯用 EC-TC40-TA

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2・転機

次にこんな会話がああります。

「なんかおいしくないね。」「そうだね。」「豆いろいろ試すか。」「そうだね。」

吉田コーヒーさんなどで、美味しそうな豆をいろいろ買う様になります。

「美味しいね。」「そうだね。」

スターバックス コーヒー豆 ハウスブレンド907g 緑 レギュラーコーヒー

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3・器具かっこいい

続いてこんなことがありました。

「サイフォン安く売ってたから買ってきたよ。」「まじか!」

「面白いし、美味しいね。」「そうだね。」

TWINBIRD サイフォン式コーヒーメーカー ダークブラウン CM-D853BR

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4・鈴木くんとの出会い

「鈴木くん!」「何ですか?おーはしさん。」「コーヒーについて教えて!」「いいですよ!」

鈴木くんにコーヒーのドリップ器具について教わります。

ハリオ V60 コーヒーサーバ 02セット 1~4人用 ブラウン VCSD-02CBR

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「これがあれで、あーして、こーして、美味しいですよ!」「わーい!!」

 

 

 

5・ハリオのV60とドリップポットを使って、ひたすらドリップ。

「うまくいかないなぁ」「十分上手ですよ!」「そうかな?」「そうですよ!」「えへへへ(*´∀`)」

「たくさん入れてたら、なんかおいしくなった!」「おいしいですよ!」「えへへへ(*´∀`)」

竹井器物製作所 フィーノ コーヒードリップポット 1.2L

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6・いろいろな方に提供始める

「豆のこともたくさん勉強したし、みんなにこの感動を知ってもらいたい!だって僕はオタクだもん!布教するんじゃ~。」

「みんな喜んでくれた!嬉しい!」

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7・停滞期

「コーヒーはとても奥が深い。深すぎるよ~」

「もっと美味しいコーヒーがあるはずだ。」

「まだまだだぁ…」

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8・やっぱり僕はコーヒーが大好きだ!

「たくさん勉強して、たくさんドリップして、いろいろいろいろ試した。でも、ぼくはそのすべてが楽しかった。」

「やっぱりこれからもコーヒーをたくさん入れて、僕がコーヒーを好きで、飲んでいて幸せな気持ちを、沢山の人にこのワクワクを伝えたい!」

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9・もっと勉強、そしてもっと楽しく!

最近コーヒーの焙煎を始めました。これもとても楽しいです。

毎回、すべてが勉強です。楽しいことばかりです。

「コーヒーは楽しい!美味しい!これぞまさしく愛だ!」

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2015年12月23日 大橋 紘一郎

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大橋 紘一郎

PEPESOの哲学担当

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